Імпорт сала в Україні зростає на 14,8% у 2026 році

За перші три квартали 2026 року Україна значно посилила закупівлі сала, свинячого та пташиного жиру за кордоном – обсяг зріс на 14,8 % у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Це свідчить про зміну споживчих пріоритетів та підвищення ролі імпортних продуктів у продовольчій системі країни.

Динаміка імпорту сала у 2026 році

Згідно з даними Державної митної служби, за період січень‑вересень 2026 року імпорт сала, свинячого жиру та жиру птиці склав 14,7 тисяч тонн. Порівняно з тим же часом 2025 року, це підвищення на 14,8 %. Така тенденція супроводжується загальним зростанням імпорту м’яса: імпорт свинини за три квартали піднявся майже на 50 %.

Грошовий обсяг та порівняння з попереднім роком

У грошовому вираженні імпорт сала досяг 17,5 мільйона доларів США, що на 19 % більше, ніж у 2025 році. Така різниця підкреслює не лише збільшення фізичних обсягів, а й зростання цін на міжнародних ринках, а також зміну структури постачальників.

Ключові постачальники та їх частка

Серед іноземних партнерів, які постачають українському ринку сало та інші жирові продукти, лідирує Польща – її частка склала 60,4 % від загального імпорту. На другому місці – Німеччина з 28,1 %, а третій – Іспанія, що забезпечила 8,5 % поставок. Така географічна концентрація вказує на тісні торгові зв’язки з країнами Європейського Союзу.

Вплив на внутрішній ринок і перспективи

Зростання імпорту сала створює конкуренцію для вітчизняних виробників, які стикаються з підвищеним попитом на якісний продукт за доступною ціною. Окрім того, збільшення імпортних поставок може впливати на валютний баланс, оскільки частина платежів здійснюється у доларах. Аналітики вважають, що у другій половині 2026 року темпи росту імпорту можуть стабілізуватися, якщо вітчизняне виробництво підвищить ефективність та збільшить обсяги переробки сировини.

У підсумку, дані ДМС демонструють, що імпорт сала та суміжних продуктів продовжує активно розширюватися, що формує нові умови для агропромислового сектора України.

Висновок

Зростання імпорту сала на 14,8 % у 2026 році відображає зміну споживчих уподобань та посилення зовнішньоекономічних зв’язків. Основними постачальниками залишаються Польща, Німеччина та Іспанія, а грошовий обсяг імпорту підскочив до 17,5 млн $. Для українських виробників це сигнал до підвищення конкурентоспроможності та інвестування у технології переробки, що дозволить знизити залежність від імпорту.

Джерело: AgroTimes