Смачний рецепт гуцульського бограчу

Для приготування бограчу потрібно: м’ясо (різне) – 800 гр., сало – 200 гр., цибуля -2 (3) шт., морква 2 (3) шт., картопля – 8 шт., помідори – 4 шт., перець солодкий – 3 шт., перець гострий – 1 шт., масло – 50 гр., сметана – 150 гр., часник – 5 (6) зубків, паприка, кмин, коріандр, петрушка, кріп, спеції (на власний смак), лавровий лист, сіль. Як то все покришити та зварити дивіться у сюжеті.

Смачного!

Рецепт на відео:

Джерело: Лариса Іроденко