Борщовий набір здорожчає

Через значні витрати на зберігання, ризики перебоїв з постачанням електроенергії овочі борщового набору, окрім картоплі, дорожчатимуть.

Про це в етері «Суспільного» заявив Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації.

«Глобально можна сказати, що до весни всі інші овочі, крім картоплі, борщового набору дорожчатимуть, оскільки витрати на зберігання великі, і є ризики через перебої з електропостачанням – не дуже якісно може зберігатися продукція», – сказав він.

За словами експерта, нині в Україні не спостерігається дефіциту овочів борщового набору, окрім нестачі цибулі.

«Серед тих позицій овочево-борщового набору, які входять і до салату «Олів’є», дефіциту наразі немає, – підкреслив Тарас Баштанник. – Ми говоримо про моркву й картоплю, в першу чергу».

Проте, є дефіцит цибулі, який буде загострюватися, бо основні райони її виробництва поки що окуповані, зазначив експерт.

Джерело: Agrotimes