Ціни на молоко: GDT показує зростання

Перший день осені приніс позитивні новини для світового ринку молочної продукції. За результатами торгів на Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 1 вересня, загальний індекс цін продемонстрував помірне зростання, сягнувши позначки +0,9%. Це свідчить про поступове відновлення попиту та стабілізацію ринкових тенденцій після попередніх коливань.

Динаміка цін на ключові молочні продукти

Незважаючи на загальне зростання індексу, на торгах спостерігалася неоднорідна динаміка цін. Частина продукції зафіксувала зниження вартості. Зокрема, значне падіння відзначено для чеддеру, ціна якого знизилася на 6,6%, сягнувши $3503 за тонну. Зневоднений молочний жир подешевшав на 1,3% до $5917 за тонну, а вершкове масло втратило 0,8%, коштуючи $5028 за тонну. Невелике зниження, на 0,1%, зафіксовано і для сухого незбираного молока, яке тепер коштує $3585 за тонну.

Водночас, низка молочних продуктів продемонструвала суттєве зростання. Найбільший приріст показало сухе знежирене молоко, подорожчавши на 5,3% до $3695 за тонну. Також значно зросла в ціні суха маслянка – на 4,6%, досягнувши $4136 за тонну. Лактоза додала в ціні 2%, коштуючи $1910 за тонну, а моцарела показала скромне зростання на 0,3%, встановившись на рівні $4244 за тонну.

Обсяги торгів та загальна вартість

Загалом на торгах було реалізовано 44 тисячі тонн молочної продукції. У аукціоні взяли участь 157 покупців, що свідчить про активність на ринку. Середньозважена ціна за тонну молочної продукції склала $3910. Наступні торги GDT заплановані на 15 вересня, де учасники ринку очікуватимуть подальшого розвитку цінових тенденцій.

Висновок

Зростання індексу GDT на початку вересня є обнадійливим сигналом для виробників молочної продукції. Попри певне зниження цін на окремі позиції, загальна тенденція до подорожчання ключових продуктів свідчить про стабілізацію ринку та потенційне покращення економічної ситуації в галузі. Важливо відстежувати подальші торги для формування точної картини майбутніх цін.

Джерело: AgroTimes