Простий рецепт маринованої скумбрії

Хочете швидко і смачно замаринувати скумбрію вдома? Цей простий рецепт допоможе вам приготувати ніжну, ароматну рибку всього за добу! Ідеально підходить як для святкового столу, так і для щоденного обіду чи вечері.

Інгредієнти:

1 скумбрія;
0,5 л – води;
1 ст. л. – солі;
1 ст. л. – цукру;
2 – лаврових листи;
5 – горошин перцю;
1 – ст. л. оцту.

Спосіб приготування:

Скумбрію почистити, видалити плівку і хребет. У каструлю налийте воду. Додайте сіль, цукор, лавровий лист, перець.

Після закипання залиште на вогні ще 2 хвилини. Повністю охолодіть розсіл. У холодний розсіл долийте оцет. Цим маринадом залийте рибку і закрийте кришкою.

Наріжте філе на шматочки й перекладіть у форму. Їсти рибку можна вже через добу.

Легкий весняний салат на всі випадки

Джерело: ArgoTer