У Європі зростають ціни на перець через дефіцит
Ілюстративне фото з мережі.
У кількох країнах Європи зафіксовано суттєвий дефіцит перцю. Це призвело до стрімкого зростання цін на овоч. Основними причинами ситуації стали несприятливі погодні умови, вплив шкідників та передчасне завершення сезону вирощування в Іспанії. Така ситуація вплинула не лише на ринок свіжої продукції, а й на переробну промисловість, пише AgroTimes.
Основним фактором порушення балансу постачання стала ситуація в Іспанії. Через тривалі зливи та поширення шкідників сезон іспанського перцю завершився раніше, ніж планувалося. Це спричинило різке зменшення обсягів на ринку.
«Через зливи та проблеми зі шкідниками сезон іспанського перцю закінчився передчасно і ціни пішли вгору», — йдеться в огляді ринку від AGF.
Іспанська продукція традиційно займає значну частку на ринку перцю Європейського Союзу, тож порушення поставок відразу відбилося на ціновій динаміці.
У Німеччині через нестачу іспанської продукції ціни на перець почали стрімко зростати. Імпорт здійснюється переважно з Марокко, Ізраїлю та Італії. Особливий попит має сицилійський перець сорту Lamuyo, який наразі демонструє стабільне виробництво та високі ціни.
«У Німеччині раннє закінчення іспанського сезону підштовхнуло ціни до зростання, оскільки закупівлі надходили з Марокко, Ізраїлю та Італії. Італія має стабільне виробництво та високі ціни на сицилійський перець Lamuyo».
У Нідерландах та Бельгії тепличні господарства лише починають сезон, однак вже фіксується високий рівень цін при низькому місцевому виробництві.
Проблеми з урожаєм зафіксовано також у Південній Африці. Там спостерігається дефіцит пропозиції, а ціни зростають через інтенсивні дощі. Це впливає не лише на поставки свіжої продукції, а й на сегмент переробки овочів.
Марокко, як один із основних експортерів на європейський ринок, демонструє рекордні цінові показники. Причиною цього стало одночасне зниження врожаю, викликане похолоданням, та загальний дефіцит перцю на ринку.
«Марокко спостерігає рекордні ціни через зниження врожаю, спричинене холодом і дефіцитом у Європі», — зазначають аналітики AGF.
Читайте також: Ціни на пшеницю зростають.
Залишити коментар