5 корисних властивостей кіноа для здоров’я
Ілюстративне фото з мережі
Кінoа — це популярна зернова культура, яка містить усі незамінні амінокислоти, необхідні організму. Завдяки високій харчовій цінності її все частіше включають у раціон. Додавання кіноа до щоденного меню може позитивно вплинути на організм, зокрема стабілізувати рівень цукру в крові, покращити травлення, знизити рівень “поганого” холестерину та навіть підтримати психічне здоров’я.
Стабілізація рівня цукру в крові
Дослідження показують, що щоденне споживання 20-25 грамів кіноа може сприяти покращенню рівня глюкози в крові. Регулярне вживання цієї зернової культури допомагає уникнути різких коливань енергії та може знизити ризик розвитку діабету другого типу.
Покращення травлення
Кіноа є хорошим джерелом клітковини, що сприяє нормальному функціонуванню травної системи. У її складі міститься як розчинна, так і нерозчинна клітковина. Перша формує гелеподібну текстуру, що уповільнює травлення, а друга допомагає запобігати закрепам. Для адаптації організму до цього продукту рекомендується вводити його в раціон поступово.
Зниження рівня “поганого” холестерину
Дослідження підтверджують, що вживання кіноа може позитивно впливати на серцево-судинну систему. Регулярне споживання сприяє зниженню рівня холестерину, що, своєю чергою, зменшує ризик розвитку серцевих захворювань.
Зменшення ризику хронічних захворювань
Завдяки високому вмісту поживних речовин кіноа може допомагати знижувати запалення в організмі. Це сприяє зменшенню ризику розвитку різних хронічних захворювань, включаючи деякі типи раку.
Підтримка психічного здоров’я
Вітаміни групи B, що містяться в кіноа, відіграють важливу роль у підтримці психічного здоров’я. Дослідження вказують на те, що ці поживні речовини можуть допомогти зменшити запалення в мозку, що позитивно впливає на когнітивну функцію як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі.
Читайте також: Чому варто замінити каву на зелений чай: дослідження вчених.
Залишити коментар