У Китаї знайшли вино, якому 3000 років

Бронзовий посуд з рідиною. Фото з відкритих джерел.

У Китаї вчені знайшли бронзову посудину у формі сови, усередині якої виявився напій із дистильованого спирту. На думку вчених, алкоголю понад 3000 років.

Місткість знайшли ще в 2010 році в руїнах стародавнього міста Дасіньчжуан у провінції Шаньдун на сході Китаю. Але через іржу кришку вдалося відкрити лише наприкінці 2024 року.

Усередині судини збереглися залишки рідини. Експертиза показала, що вона містить етанол, повідомляє Xinhua.

«Походження китайського дистильованого вина завжди було важливою темою щодо історії науки і техніки, а також винної культури країни», — каже У Мен, молодший науковий співробітник лабораторії, який керував дослідженням.

Ця знахідка доводить, що процес дистиляції в Китаї почався щонайменше на 1000 років раніше, ніж раніше.

Як пояснили фахівці, раніше знайдені вина з фруктів та рису, виготовлені методом ферментації, містили білок та цукор. У цьому зразку ці компоненти були відсутні, що вказує на те, що напій є дистильованим вином.


Залишити коментар