
Жовтий ківі підкорює Європу

Жовтий ківі. Фото з відкритих джерел.
Жовтий ківі став справжнім хітом серед споживачів в Італії, Бельгії та Греції, відіграючи ключову роль цього сезону в рамках проєкту It’s Bio, що фінансується Європейським Союзом та AOP Gruppo Vi.Va.
Органічний жовтий ківі завойовує прихильність європейців, які все більше орієнтуються на здорове та екологічно стале харчування. За даними проєкту It’s Bio, цей фрукт, що має свої початки у Китаї, спочатку поширився в Новій Зеландії, а згодом підкорив Європу. Нині Італія є одним із провідних світових виробників цього продукту.
Переваги органічного вирощування
Органічне вирощування жовтого ківі є ключовим елементом успіху проєкту It’s Bio. Цей метод виключає використання синтетичних хімікатів, підтримує біорізноманіття та зберігає природні ресурси – ґрунт і воду. Збір плодів відбувається з жовтня по листопад, коли вони досягають ідеальної стиглості, а зберігаються до весни, щоб забезпечити максимальну якість продукції.
Користь для здоров’я
Жовтий ківі є справжньою скарбницею вітамінів та мінералів. Завдяки високому вмісту вітаміну С, він випереджає багато інших фруктів за здатністю зміцнювати імунну систему. Окрім цього, жовтий ківі містить:
- вітамін Е – для здоров’я шкіри та клітин,
- калій – для підтримки серцевої функції,
- клітковину – для нормального травлення.
Завдяки низькому глікемічному індексу та високому вмісту антиоксидантів, жовтий ківі допомагає боротися зі старінням клітин та окислювальним стресом, роблячи цей фрукт ідеальним вибором для здорового способу життя.
Залишити коментар