Гарбузові трюфелі – смачні цукерки до чаю
Джерело: Скриншот з відео instagram.com/yummy.lera
Якщо набридли магазинні смаколики, радимо спробувати гарбузові трюфелі за рецептом фудблогерки Valeriia Veligura. Готувати їх дуже просто, а виходять вони дуже смачні.
Інгредієнти:
100 г гарбузового пюре,
150 г крем-сиру,
100 г кокосового згущеного молока,
50 г білого шоколаду,
15 г вершкового масла,
1-2 ч.л. “осінніх” спецій: кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика тощо
дрібка солі,
200 г вівсяних пластівців. ⠀
Спосіб приготування:
Запікаємо гарбуз і блендеримо його. Поєднуємо гарбузове пюре, крем-сир, кокосове згущене молоко, шоколад, масло спеції та сіль.
Ставимо на маленький вогонь і помішуючи тримаємо, поки маса не стане однорідною.
Знімаємо з вогню, переливаємо у глибоку ємність і даємо охолонути. Додаємо подрібнені вівсяні пластівці та ретельно перемішуємо.
Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо у холодильник на декілька годин або на ніч. Після цього формуємо кульки (по 30 г) та обвалюємо у тростинному цукрі. За допомогою нитки надаємо форму гарбузиків і прикрашаємо шоколадом.
Залишити коментар