Як правильно зберігати гарбузи
Фото з відкритих джерел.
Щоб гарбуз не втратив своїх корисних властивостей і не зіпсувався, важливо знати кілька простих правил його зберігання.
Поради експерта Дрю Суейнстона є дуже корисними для тих, хто хоче зберегти гарбуз у домашніх умовах якомога довше, пише homesandgardens.
Збір до заморозків. Гарбузи необхідно збирати до перших заморозків. Залишення невеликого шматка стебла допомагає запобігти гниттю.
Підготовка до зберігання. Після збору гарбуз слід залишити у теплому місці на 1-2 тижні при температурі близько 27°C для просушування. Це дозволить шкірці зміцніти, що подовжить термін зберігання.
Умови зберігання. Оптимальна температура для зберігання становить близько 16°C при вологості 50-70%. Важливо уникати холодильника через надмірну вологість і холод.
Положення та ізоляція від підлоги. Гарбузи слід піднімати над землею або підлогою, використовуючи солому, картон чи дерев’яні піддони, щоб запобігти гниттю.
Циркуляція повітря. Плоди не повинні торкатися один одного – повітря має вільно циркулювати між ними, що допоможе запобігти утворенню плісняви.
Якщо дотримуватись цих правил, гарбуз можна зберегти в хорошому стані до шести місяців, що забезпечить наявність цього корисного овочу протягом зимового сезону.
Залишити коментар