Сб. 15 Червня 2024

Заморожених ягід на ринку стане набагато менше

Тривалі відключення електроенергії, які відновились останнім часом в Україні, істотно вплинуть на всі ягоди, що мають відношення до заморожування.

Про це в інтерв’ю SEEDS розповів президент «Української плодоовочевої асоціації» Тарас Баштанник.

«Малина — в першу чергу, оскільки вона вимагає дуже багато кіловатів, щоб її заморозити. І це, власне, велика проблема, яка істотно вплине на ціни для виробників», — пояснив він.

І додав, що відключення електропостачання впливають не тільки на ціни.

«Я знаю заводи середнього розміру, які, в принципі, відмовились працювати цього року з ягодами саме через питання з електромережею. Що це значить? Що якась кількість заводів працювати не буде. Малини на ринку стане більше, ніж охочих її купити. Це означає, що будуть крутити носом і купувати її умовно по 15 грн або за безцінь. Хто не хоче — може не збирати», — зазначив фахівець.

Тарас Баштанник пояснив, що це просто модель того, як все буде функціонувати.

«Але я вважаю, що ціна на малину цьогоріч буде 55-65 грн/кг. Якщо вона буде меншою за 40 грн — ягоду просто ніхто не буде збирати», — додав він.


Залишити коментар