З гарбуза можна приготувати безліч страв. Тим паче, що зараз гарбузовий сезон і цього овоча є вдосталь. Можливо, ви чули про гарбузові котлети? Якщо ні, то спробуйте приготувати за ось цим рецептом.
Складові:
- гарбуз – 1 кг
- вершки – 100 мл
- яйця – 3 шт.
- манка – 2 ст. л.
- цукор – 1 ст. л.
- сухарі подрібнені
- рослинна олія
Рецепт:
М’якоть гарбуза натріть, відіжміть з неї сік.
Додайте до гарбуза вершки і тушкуйте 5 хвилин.
Покладіть туди ж цукор, манку, яєчні жовтки, перемішайте все.
Зліпити маленькі котлети, занурте їх у збитий білок і обваляйте в сухарях. Після – обсмажте на олії.
Залишити коментар