Сб. 15 Червня 2024

Не малиною єдиною: на Прикарпатті фермери виготовляють корисні солодощі

П’ять років родина Княгицьких вирощує малину. На старті власної справи садівникам бракувало не лише знань і навичок, але й підтримки оточуючих. Людям не вірилося, що аграрії зможуть досягнути успіху. Проте фермери вирішили довести протилежне.

Зараз під малину у Княгицьких відведено гектар землі. Окрім цього, родина вперше запустила виробництво корисних солодощів — пастили. Солодощі не шкодять здоров’ю. У склад пастили входить яблучне та малинове пюре, а також мед.

Потрібно подрібнити малину, довести яблука до кипіння, зробити з них пюре і все це змішати з медом. Пастилу формують тонкими листами і сушать у сушці для фруктів.


Залишити коментар