Що таке амарант і в чому його особливість
Амарант називають “їжею богів” і протягом кількох тисяч років у Південній Америці та Мексиці він був мало не основною зерновою культурою. У нашому ж сьогоденні фермер під Києвом Олександр Похилько засіяв амарантом 7 гектарів землі.
Аграрій розповідає, що амарант – це окультурена щириця. Рослина виростає до трьох метрів у висоту і буває багатьох сортів, зокрема бувають амаранти червоного і зеленого кольору. Збиратиме урожай комбайном.
Окрім цього, амарант має багато корисних властивостей. Його використовують у харчовій промисловості, косметології і для виробництва ліків.
Залишити коментар