Сб. 24 Лютого 2024

У Запоріжжі понад сто партій баштанних заборонили продавати на ринку

За два перші літні місяці на міському ринку Запоріжжя раз у раз фіксували дині та кавуни з перевищеним вмістом нітратів.

За словами лікаря державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Ігоря Занімонцева, впродовж червня і липня на Критому ринку вилучили 120 таких партій баштанних культур.

Кожного ранку в лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи проводять перевірку свіжих кавунів і динь. Шматки баштанних подрібнюють на тертці, а потім використовують спецприлади, які визначають, чи потенційний товар безпечний.

“Норма для кавунів не повинна перевищувати 60 мг на кілограм, для динь – 90 мг на кг. У цьому році кількість випадків перевищення вмісту нітратів саме баштанної культури. Пов’язано це, можливо, з кліматичними умовами, з опадами”, – прокоментував журналістам “Суспільного” Ігор Занімонцев.

Оскільки перевірити баштанні на вміст нітратів у домашніх умовах неможливо, фахівець радить купувати кавуни і дині не на стихійних ринках, а у перевірених місцях.


Залишити коментар