Суниця садова, лохина та дикоросла чорниця для заморожування будуть дешевшими

У цьому році представники галузі заморожування очікують більш доступної ціни на суниці садові, лохину, дикорослу чорницю тощо. Тож з боку представників бізнесу із заморожування плодоягідної продукції до виробників буде підвищений інтерес.

Про це повідомляє журнал «Плантатор».

Минулого року в сегменті замороженої продукції зафіксоване просідання, повідомив під час онлайн-семінару «Ягідний прогноз-2021. Новий сезон — нові проблеми?» керівник проєкту «АПК-інформ:овочі і фрукти» Олександр Хорев.

Він пояснив, що багато переробників не змогли придбати ягоди за сприятливими цінами, тож змушені були відмовлятися від заморожування. Хіба що по малині вдалося зберегти сприятливу динаміку заморожування й експорту. Тут на допомогу прийшли ремонтантні сорти, які цвітуть і плодоносять пізніше, тож вони не потрапили під весняні заморозки.

Джерело: ArgoTer