На Вінниччині виготовляють сири з пряними трав’яними смаками
Родина Дмитра Устиненка, переселившись і з анексованого Криму на Вінниччину створила сімейну ферму KozzziMoni. Тут розводять кіз,…
сир
Європейські сировари переживають «ринковий шок»
Французькі сировари повідомляють, що закриття ресторанів і спад міжнародної торгівлі спричинили зниження продажів сирів усіх…
Закарпатський сировар виготовляє різнокольорові сири
Чорний, жовтий, червоний, а ще синій та зелений. Саме таких кольорів в Перечині виготовляють сири….
Екзотичні сири виготовляє родина фермерів з Львівщини
Створити власну ферму, навчитися правильно доглядати кіз та корів, а також виготовляти натуральні сири “з…
Гуцульська овеча бриндзя отримала свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення
Починаючи з 11 листопада 2019 року гуцульська овеча бриндзя визнана продуктом з географічним зазначенням. Про…
В Україні перейменують сир фета
Про це ефірі AgroFM розповіла заступник голови громадської спілки «Вівчарство та козівництво України» Наталія Якименко,…
Рівненська смакота: на ринок виходять малі сироварні
Перспективи розвитку мінісироварень обговорили під час семінару переробники молочної продукції, представники органів влади та банків….
На Черкащині виготовляють елітні крафтові сири
Унікальне виготовлення в екологічних умовах, неперевершений смак та повноцінне задоволення споживачів. Це – про сироварню…
В кропиві та з кавою: унікальни сири, які виготовляють в Україні
Сировар Борис Сливенко із Кременчука виробляє ексклюзивні сири в кропиві, з кавою, із закарпатськими грибами…
Мешканець Тернопільщини облаштував у селі сироварню і варить сир за швейцарським рецептом
28-річний Василь Чайковський варить швейцарський сир «грюєр» у рідному селі Урмань Бережанського району на Тернопільщині….
На Київщині фермер виготовляє авторські сири за власною рецептурою
Ігор Сафронов заснував ферму під Києвом на якій виробляє авторський сир з козячого та коров’ячого…
