Вартість борщового набору в Україні: актуальні ціни

Станом на початок жовтня українці змушені витрачати трохи більше на приготування традиційної страви. Вартість стандартної каструлі борщу об’ємом 4-5 літрів наразі становить 168,25 грн, що демонструє незначне подорожчання на 0,38 грн порівняно з даними середини вересня.

Динаміка цін на овочі та інгредієнти

Згідно з моніторингом, проведеним фахівцями, спостерігаються суттєві цінові коливання на окремі складові «борщового набору». Найбільш відчутно зросли в ціні томати, вартість яких підскочила на 14 гривень, досягнувши позначки 50,63 грн за кілограм. Також споживачі помітили підвищення цін на буряк, який тепер коштує 19,10 грн/кг (+3,30 грн), та капусту, що здорожчала до 23,27 грн/кг (+2,00 грн). Картопля та сіль зі спеціями також додали в ціні, хоча й менш суттєво — на 0,80 грн та 0,50 грн відповідно.

Що допомогло втримати ціну борщу?

Попри загальну тенденцію до здорожчання овочевої групи, загальна вартість борщового набору не зазнала стрімкого стрибка завдяки здешевленню м’ясної складової. Ціна на свинину знизилася на 8,33 грн, зафіксувавшись на рівні 198,97 грн/кг. Крім того, позитивно на бюджет українців вплинуло зниження цін на соняшникову олію — вона подешевшала на 5,49 грн, а також на моркву та цибулю, які стали доступнішими на 2,64 грн та 0,67 грн відповідно.

Прогноз для споживачів

Експерти зазначають, що ринок овочів борщового набору залишається чутливим до сезонних чинників та обсягів врожаю в різних регіонах України. Подібні коливання цін є типовими для осіннього періоду, коли відбувається формування запасів на зиму. Споживачам варто враховувати, що вартість інгредієнтів може варіюватися залежно від регіону та конкретної торгової мережі, тому моніторинг цін залишається актуальним інструментом для планування сімейного бюджету.

Висновок: Поточна ситуація на продовольчому ринку свідчить про баланс між подорожчанням овочів та зниженням вартості м’яса, що дозволяє утримувати ціну на борщ на відносно стабільному рівні.

Джерело: AgroTimes