В Польщі молочні фермери можуть влаштувати протести
Фото ілюстративне з мережі
На польському молочному ринку наприкінці серпня-початку вересня відбулося стрімке зниження цін на ключові молочні товари.
Спершу це зниження сприймалося як ознака тимчасового коливання, однак уже у другій половині вересня стало очевидно – тенденція набуває системного характеру.
Особливо тривожним сигналом став обвал спотових цін на сировину та її фракції. Зокрема, вартість наливних вершків, перерахована у стандартний жировий еквівалент, опустилася до рівня істотно нижчого за ринкові котирування на масло. Хоча в останні дні ціни дещо скоригувалися вгору, вони досі не дотягують до звичних показників. На відміну від вершків, ситуація з сирим молоком залишається складною. Вартість продукції на вторинному ринку продовжує знижуватись. Закупівельні ціни на молоко, зафіксовані наприкінці вересня, вказують на поглиблення цінової ями, – пише ІНФАГРО.
Попри це, офіційна статистика свідчить про певну стабільність: середня закупівельна ціна на молоко в серпні майже не змінилася порівняно з попередніми місяцями та залишається вищою за торішні рівні. Та аналітики не виключають, що вже в жовтні ринок очікують кардинальні зміни – обговорюється зниження закупівельних прайсів. Це може суттєво вдарити по фермерах, і вже найближчими тижнями можна очікувати хвилю протестних настроїв у польському фермерстві.
На цьому тлі динаміка виробництва виглядає неоднозначно. З одного боку, порівняно з липнем збільшилися обсяги виробництва пастеризованого молока, масла та сухого незбираного молока. З іншого — зафіксовано зниження у виробництві кисломолочної продукції, сиру та сухого знежиреного молока.
У річному вимірі найбільше зросло виробництво масла та кисломолочної продукції. Водночас спостерігається помітне скорочення у виробництві сухого молока та твердих сирів.
Усе це створює непросту ситуацію на молочному ринку Польщі, де прогнози дедалі більше схиляються до песимістичних, а подекуди й кризових.
Залишити коментар