Ціни на яйця в Україні: чому продукт почав дорожчати

У серпні поточного року на українському споживчому ринку зафіксовано зміну цінової динаміки на курячі яйця. Після тривалого періоду здешевлення, який тривав протягом чотирьох місяців, вартість десятка яєць продемонструвала зростання на 3,9%.

Статистика подорожчання: цифри серпня

Згідно з офіційними даними Державної служби статистики України, середня ціна за десяток яєць у серпні досягла позначки 42,33 грн. Для порівняння, у липні цей показник становив 40,74 грн. Варто зазначити, що звітність Держстату не охоплює тимчасово окуповані території та зони активних бойових дій, що важливо враховувати при аналізі загальнодержавної статистики.

Порівняння з минулим роком

Попри серпневе підвищення, поточні ціни на яйця залишаються значно нижчими, ніж у аналогічний період минулого року. Якщо порівнювати серпень 2024-го з серпнем 2023 року, то вартість продукту знизилася на 24,1%. Тоді за десяток яєць споживачі в середньому віддавали 55,78 грн.

Експортний потенціал галузі

Попри коливання внутрішніх цін, українські виробники продовжують успішно працювати на зовнішніх ринках. За підсумками перших восьми місяців поточного року, експорт курячих яєць приніс державі 170 мільйонів доларів валютної виручки. Це свідчить про стабільність галузі та її важливу роль в аграрній економіці України.

Що впливає на вартість?

Ціни на яйця традиційно залежать від сезонності, вартості кормів та енергоносіїв. Хоча літній період зазвичай характеризується стабілізацією або зниженням цін, наближення осені та збільшення витрат на утримання птиці часто призводять до коригування цінників у бік зростання. Експерти наголошують, що ринок продовжує адаптуватися до умов воєнного часу, де логістика та енергетична безпека відіграють ключову роль у формуванні собівартості продукції.

Отже, серпневе підвищення вартості яєць є скоріше корекцією після тривалого спаду, проте споживачам варто готуватися до можливих змін цін залежно від економічних факторів у найближчі місяці.

Джерело: AgroTimes