В Україні зросли закупівельні ціни на молоко-сировину

На початку листопада в Україні зафіксували подальше підвищення закупівельних цін на молоко-сировину. Згідно з даними Асоціації виробників молока, ключовим стимулом для такої динаміки є значний попит з боку переробних підприємств.

Динаміка вартості молока

Середньозважена ціна трьох ґатунків сировини за місяць зросла на 1,00 грн, досягнувши позначки 17,00 грн/кг без ПДВ. Зміни вартості за ґатунками виглядають наступним чином:

• Екстра ґатунок: 17,20 грн/кг без ПДВ (+1,00 грн);
• Вищий ґатунок: 16,90 грн/кг без ПДВ (+1,30 грн);
• Перший ґатунок: 16,20 грн/кг без ПДВ (+1,00 грн).

Вплив зовнішньої торгівлі

Аналітики зазначають, що порівняно з листопадом 2025 року вартість сировини збільшилася на 0,03 грн. Це стало першим випадком поточного року, коли ціна зрівнялася з показниками минулого року та перевищила їх на 5 копійок. На ціноутворення суттєво впливає зовнішня торгівля, оскільки близько 30% українського молока реалізується як готова продукція. У жовтні експорт рідкого молока, вершків, сухого молока та масла дещо зменшився, проте обсяги поставок сирів за кордон досягли рекордних значень за весь час від початку повномасштабного вторгнення.

Джерело: AgroNews