Без консервації не обійтися: які закрутки роблять українці (відео)
Variety of Jars of Preserved Vegetables, Freshly Pickled Pickles, Peppers, and Tomatoes on Wooden Table
Українці розпочинають готувати запаси на зиму. Люди квасять, маринують чи консервують городину. Кожна родина має свій перевірений рецепт. Столичні журналісти вирішили з’ясувати, чому люди готують аджику, квашені огірки чи салати, які без зайвих можна придбати у магазинах.
Психологиня Ірина Губеладзе стверджує що захоплення консервацією – це відгомін минулих голодних років, бідності та скрути. Це хобі дає людям відчуття безпеки.
Водночас самі українці, які заготовляють городину, стверджують: на цю справу витрачають багато часу, проте роблять закрутки з любов’ю для рідних і близьких.
Окрім цього, герої сюжету поділилися з аудиторією випробуваними рецептами консервованої смакоти.
Залишити коментар