В Україні зросло виробництво найбільш культивованого гриба у світі
Ср. 23 Червня 2021

В Україні зросло виробництво найбільш культивованого гриба у світі

Згідно даних Державного комітету статистики, в 2020 році виробництво шампіньйонів в Україні зросло на 19% до 19,1 тис. т. Про це пише “Ucab”.

Даний гриб являється найбільш культивованим грибом не лише в Україні, а й в світі. Окрім нього, в Україні ще вирощують гливи, шиїтаке, опеньки та інші. Гриби є характерним для українців продуктом, однак споживання лісових грибів поступово заміщується промислово вирощеними.

Вирощені шампіньйони переважно йдуть на внутрішнє споживання, і частка експорту незначна (1-8% від загального обсягу виробництва). В 2020 році спостерігалося значне скорочення експорту даного грибу до 0,2 тис. т, що в 5 разів менше ніж попереднього року. Основними покупцями українських шампіньйонів стали Молдова та Білорусь.


Залишити коментар





Отримуйте найсвіжіші новини у соцмережах:

Facebook

Twitter

Ознайомлений(а)