Спека загрожує пармезану: як це впливає на виробництво
Екстремальна спека в Італії негативно впливає на виробництво Пармезану, зменшуючи надої молока та погіршуючи його якість.
виробництво сиру
Молочна статистика за 2025 рік: скільки виробили сирів
У січні-серпні 2025 року в Україні виробили 319 тис. тонн питного молока, 226,9 тис. тонн…
В Україні зменшиться виробництво сиру
У вересні, попри зростання цін, українські сировари ще втримали рівень продажів. Проте вже у жовтні…
