На Черкащині фермер розширює плантацію батату

На Черкащині аграрій Павло Булгаков активно займається вирощуванням батату, висадивши п’ять різних сортів цієї культури. Господар планує значно збільшити площі під врожай у наступному сезоні.

Особливості вирощування та економічні показники

Минулий рік для фермера став експериментальним, проте поточний сезон приніс значно кращі результати завдяки врахуванню попередніх помилок. Очікуваний обсяг врожаю становить одну тонну, а середня ціна реалізації в роздріб досягає 130 гривень за кілограм.

• Частину продукції реалізують для споживання.
• Найкращі плоди відберуть для отримання розсади.
• Масштабування ділянки втричі залежить від попиту на ринку.

«Поки що батат не є такою культурою, яку всі вже полюбили і всі познайомилися. Цей процес йде поступово. Ми поступово популяризуємо батат серед українців. Дуже багато людей плутають батат, називаючи його солодкою картоплею. Це насправді не так. Я би сказав, що вона в собі поєднує три культури: картоплю, моркву і гарбуз», – пояснив Павло Булгаков.

Перспективи культури за оцінками експертів

Кандидат сільськогосподарських наук Олександр Коробко підкреслює, що рентабельність бізнесу залежить від механізації та масштабів виробництва. Чиста рентабельність культури, за даними дослідних станцій, варіюється від 60 до 180 відсотків.

«Досить перспективна культура. Якщо підібрана правильно агротехніка, підібрані правильні сорти і умови вирощування, то вона достатньо рентабельна. За попередніми оцінками дослідних станцій, від 60 до 180 відсотків чистої рентабельності. Є переваги в тому, що батат має меншу кількість хвороб, має вищу врожайність, з іншого боку, достатньо чутливий до приморозків, до змін температури, зволоження і таке інше, порівняно з картоплею. Зараз досить активно набирає популярності через здорове харчування», – зазначив науковець Олександр Коробко.

Джерело: AgroNews