Ціни на курятину в Україні: що змінилося у жовтні

Український споживчий ринок демонструє неоднозначну динаміку вартості м’яса птиці протягом останніх тижнів. Згідно з актуальними даними моніторингу торговельних мереж та офіційної статистики Мінфіну, ціни на курятину зазнали суттєвих коригувань, де одні позиції стали доступнішими, а інші — навпаки, додали в ціні.

Чому змінилася вартість м’яса птиці

Аналітики відзначають, що ринок реагує на сезонні коливання попиту та зміну логістичних витрат. Найбільш помітним стало зниження вартості курячого стегна. Якщо у вересні середня ціна за кілограм становила 150,67 грн, то вже у жовтні показник опустився до 147,33 грн. Аналогічна тенденція спостерігається і щодо цілих тушок, які також стали трохи дешевшими для кінцевого споживача.

Водночас експерти звертають увагу на протилежну ситуацію з найбільш популярною частиною тушки — філе. Тут зафіксовано відчутне подорожчання, яке сягнуло майже 10%. Така розбіжність у ціноутворенні пояснюється високим попитом на дієтичне м’ясо, яке є базовим продуктом у кошику більшості українських родин.

Прогнози для споживачів та ринку

Стабільність цін на ціни на курятину залишається одним із ключових питань для аграрного сектору. Виробники вказують на те, що собівартість продукції залежить від вартості кормів, енергоносіїв та витрат на утримання птиці. Попри те, що деякі позиції демонструють зниження, загальна інфляційна картина змушує ритейлерів переглядати цінники на філе в бік підвищення.

Експерти радять споживачам уважно стежити за акційними пропозиціями у супермаркетах, оскільки конкуренція між мережами дозволяє знайти вигідніші варіанти навіть у період загального коливання цін. Наразі аграрні підприємства працюють у штатному режимі, забезпечуючи внутрішній ринок необхідними обсягами м’яса, що мінімізує ризики дефіциту.

Висновок

Отже, ситуація на ринку курятини залишається динамічною: поки стегно та тушка стають доступнішими, ціна на філе продовжує зростати. Власникам бізнесу та покупцям варто враховувати ці зміни при плануванні бюджету та закупівель, оскільки подальша вартість продукції залежатиме від загальноекономічних факторів та стабільності роботи переробних підприємств.

Джерело: AgroNews