Цибуля дешевшає: ціни на ринку України

Ціни на ріпчасту цибулю в Україні демонструють тенденцію до зниження, що пов’язано зі збільшенням пропозиції на ринку. Цей спад цін є значним, але овоч все ще залишається дорожчим порівняно з минулим роком.

Причини падіння цін на цибулю

Головним чинником, що спричинив здешевлення ріпчастої цибулі, стало активне збирання пізніх сортів. Це призвело до суттєвого насичення ринку, що, за законами економіки, неминуче тягне за собою зниження відпускних цін. Фермери змушені реалізовувати значні обсяги продукції, особливо ті партії, які через певні якісні показники не розраховані на тривале зберігання.

Динаміка цін та порівняння з минулим роком

За даними аналітиків, відпускні ціни на цибулю наразі коливаються в межах 12-18 гривень за кілограм. Це становить в середньому 10% зниження порівняно з показниками попереднього тижня. Незважаючи на цю тенденцію, вартість ріпчастої цибулі залишається суттєво вищою, ніж у цей же період минулого року. Різниця сягає приблизно 35%. Це пояснюється скороченням врожаю якісної цибулі цього сезону, що, своєю чергою, було спричинене несприятливими погодними умовами протягом вегетаційного періоду.

Перспективи ринку

Поточне зниження цін є сезонним явищем, зумовленим надходженням нового врожаю. Однак, враховуючи зменшення загального обсягу якісної продукції, не виключено, що після періоду активної реалізації свіжозібраної цибулі ціни можуть стабілізуватися або навіть дещо зрости, особливо перед зимовим періодом. Важливо також враховувати, що технології зберігання, як-от сухе повітря, можуть дозволити зберегти цибулю навіть за підвищених температур, що може вплинути на пропозицію в майбутньому.

Джерело: AgroTimes