Ветеран на Волині відкрив крафтове виробництво олії

На Волині ветеран війни Іван Капітанюк успішно опанував новий напрямок агробізнесу, запустивши власне виробництво крафтової олії. Фермер, який раніше спеціалізувався виключно на вирощуванні зернових та ягідних культур, тепер робить ставку на глибоку переробку власного врожаю.

Від вирощування до готової продукції

Іван Капітанюк тривалий час займався класичним землеробством, обробляючи значні площі посівних земель. Якщо раніше у його розпорядженні було близько 100 гектарів, то сьогодні він зосередився на 20 гектарах власних паїв. Зміна стратегії господарювання стала вимушеним, але виваженим кроком, що дозволив оптимізувати ресурси та зосередитися на якості, а не на обсягах вирощування.

Для реалізації бізнес-ідеї господар придбав спеціалізовану олійницю. Це обладнання дозволяє переробляти насіння соняшнику, сої та гарбуза, отримуючи натуральний продукт високої якості. Крафтова олія, виготовлена за власною технологією, вже знаходить свого споживача, адже попит на органічну та локальну продукцію в Україні стрімко зростає.

Перспективи розвитку агробізнесу

Головна мета ветерана — повний перехід на переробку всього вирощеного врожаю. Іван Капітанюк переконаний, що продаж сировини є менш вигідним, ніж реалізація готових продуктів харчування. Виробництво олії — це лише перший етап у розвитку його переробного підприємства. Власник господарства планує розширювати асортимент та вдосконалювати технологічні процеси, щоб максимально використовувати потенціал своєї землі.

Приклад волинського фермера демонструє, як ветерани війни знаходять своє місце у цивільному житті, розвиваючи власну справу та підтримуючи економіку регіону. Його ініціатива є чудовим прикладом того, як невелике фермерське господарство може трансформуватися у сучасний бізнес із доданою вартістю.

Висновок

Запуск виробництва крафтової олії на Волині — це важливий крок до розвитку локального агроринку. Іван Капітанюк доводить, що навіть на невеликих земельних ділянках можна побудувати успішний бізнес, якщо зробити акцент на переробці та якості продукції. Це надихаюча історія про стійкість, підприємливість та любов до рідної землі, яка заслуговує на увагу та підтримку.

Джерело: AgroNews