Експорт заморожених ягід приніс Україні $176,4 млн
Завдяки розвитку технологій заморозки українські аграрії отримали $176,4 млн експортної виручки від реалізації ягід за минулий рік.
Фото: AgroTimes
Українські агровиробники продовжують нарощувати валютну виручку завдяки розвитку технологій глибокої переробки. За результатами 2025 року загальний обсяг експорту замороженої плодово-ягідної продукції сягнув $279,5 млн, причому левова частка цього доходу припала саме на ягідний сегмент.
Чому заморозка — це стратегічний вибір
За даними фахівців, експорт заморожених ягід забезпечив українським компаніям прибуток у розмірі $176,4 млн. Цей показник підтверджує, що стратегія переробки врожаю є найбільш ефективним способом для фермерів залишатися конкурентоспроможними на світовому ринку. Заморожування дозволяє нівелювати ризики, пов’язані з сезонними коливаннями цін, та забезпечує можливість реалізації продукції протягом усього календарного року, а не лише в період збору врожаю.
Диверсифікація плодово-овочевого експорту
Окрім ягідної групи, вагомий внесок у загальну експортну статистику зробили й інші види заморожених плодів, які принесли країні додаткові $57,5 млн. Аналогічні тенденції спостерігаються і в секторі заморожених овочів. Сучасні споживачі на міжнародних ринках стають все більш вибагливими: вони висувають жорсткі вимоги до збереження початкової форми, насиченого кольору та природних смакових якостей продукту після розморожування. Це стимулює українських переробників інвестувати у високотехнологічне обладнання.
Перспективи галузі
Заморожена продукція сьогодні стала ключовим драйвером вартості експорту фруктів та ягід. Завдяки впровадженню сучасних методів шокової заморозки, українські аграрії можуть пропонувати товар преміальної якості, що високо цінується європейськими та світовими імпортерами. Успіх цього напрямку доводить, що перехід від продажу сировини до реалізації готової переробленої продукції є єдиним правильним шляхом для сталого розвитку агробізнесу.
Отже, фокус на переробці не лише захищає фермерів від цінових гойдалок, але й відкриває двері до стабільних валютних надходжень, зміцнюючи позиції України як надійного постачальника якісної агропродукції.
Джерело: AgroTimes
Залишити коментар