Імпорт сала в Україну зріс на чверть

Український ринок демонструє значне зростання імпорту сала та супутніх жирів. За перші вісім місяців поточного року країна закупила за кордоном на 27,2% більше цієї продукції, ніж за аналогічний період минулого року. Це свідчить про зростання попиту та зміни в структурі споживання.

Зростання обсягів закупівель

Згідно з даними Державної митної служби, за період з січня по серпень поточного року Україна імпортувала 13,1 тисячі тонн сала, свинячого жиру та жиру птиці. Цей показник значно перевищує обсяги минулого року, що вказує на активізацію зовнішніх поставок.

Фінансовий вимір імпорту

У грошовому вираженні витрати на імпорт цієї продукції також суттєво зросли. За вісім місяців 2026 року Україна витратила на закупівлю сала та жирів за кордоном 15,5 мільйона доларів США. Це на 31,4% більше, ніж за аналогічний період 2025 року. Зростання витрат може бути зумовлене як збільшенням обсягів, так і змінами цін на світових ринках.

Основні країни-постачальники

Аналіз географії поставок показує, що основними джерелами імпортованого сала та жирів для України є європейські країни. Найбільшу частку займає Польща, на яку припадає 60,9% усіх закупівель. Друге місце посідає Німеччина з часткою 29,5%. Замикає трійку лідерів Іспанія, постачаючи 8,2% продукції. Ця концентрація поставок з ЄС підкреслює тісні торговельні зв’язки України з європейськими партнерами у сфері агропродовольчих товарів.

Контекст ринку

Варто зазначити, що зростання імпорту сала відбувається на тлі загального збільшення закупівель свинини. Раніше повідомлялося, що імпорт свинини за вісім місяців поточного року збільшився в 1,8 раза. Це може свідчити про загальне зростання споживчого попиту на свинячу продукцію в Україні або про певні дисбаланси на внутрішньому ринку.

Таким чином, український ринок сала та жирів демонструє чітку тенденцію до збільшення імпорту, що зумовлено зростанням попиту та активізацією торговельних відносин з країнами Європейського Союзу.

Джерело: AgroTimes