Високоякісні томати для переробки в Україні
Українські томати для переробки демонструють виняткову якість та врожайність цього сезону, що створює сприятливі умови для вітчизняних переробників.
Фото: AgroTimes
Цього сезону українські аграрії можуть похвалитися винятковою якістю томатів, призначених для переробки. Сировина не лише відповідає, а й дещо перевищує очікування за показниками врожайності, демонструючи значно вищі за середні історичні результати, особливо щодо ранніх сортів. Це створює сприятливі умови для вітчизняних переробних підприємств, які вже активно працюють з урожаєм.
Активність українських переробників
Наразі українські переробники успішно переробили близько 30% зібраних томатів. Незважаючи на певні перерви в роботі, спричинені погодними умовами, зокрема дощами, головними факторами, що впливають на темпи роботи, залишаються безпекові виклики, пов’язані з російськими атаками. Проте, якщо середньостиглі сорти продемонструють аналогічні показники якості та врожайності, прогнозований обсяг переробки на рівні 550 тисяч тонн буде досягнуто без значних труднощів. Ці оптимістичні новини поширюються завдяки інформаційному ресурсу Tomato News.
Глобальні тенденції сезону переробки томатів
У той час як Україна демонструє позитивні результати, сезон переробки томатів у Північній півкулі загалом наближається до завершення. Збирання врожаю виконано на 60-90% у різних країнах. Глобальний прогноз виробництва томатів було переглянуто в бік зниження до 39,1 мільйона тонн. Основною причиною стало суттєве падіння врожаю в Китаї, який постраждав від спеки та дефіциту води, що призвело до зменшення виробництва до 5,15 мільйона тонн. Європейські фермери також стикаються з низкою викликів, включаючи боротьбу зі шкідниками, зокрема кліщами, а також зростання витрат на енергоносії та логістику. В Італії, попри переробку 2,3 мільйона тонн на півночі та 2,06 мільйона тонн на півдні, високі ціни на газ (близько 80 євро/МВт-год) змушують підприємства поступово завершувати сезон. У Сербії середня врожайність томатів сягає 75-80 тонн з гектара, тоді як Угорщина очікує зібрати близько 65 тисяч тонн.
Загалом, український ринок томатів для переробки демонструє стійкість та високу якість продукції, що є важливим фактором для подальшого розвитку галузі.
Джерело: AgroTimes
Залишити коментар