Світовий індекс цін на молочну продукцію GDT зріс на 2,3%

Після періоду цінової стабільності на світовому ринку, останні торги Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 18 серпня, зафіксували впевнене зростання індексу цін на молочну продукцію на 2,3%. Ця позитивна динаміка свідчить про зміну настроїв серед міжнародних покупців та виробників після тривалого затишшя.

Динаміка цін на біржові товари

За результатами аукціону, ринок продемонстрував різноспрямовані тренди. Ціни на молочну продукцію, що користується високим попитом, суттєво зросли. Зокрема, вартість сухого знежиреного молока підскочила на 7,6%, досягнувши позначки $3502 за тонну. Також значне здорожчання зафіксовано для моцарели — на 6,1% ($4234/тонна), лактози — на 3,2% ($1807/тонна) та сухого незбираного молока — на 3% ($3591/тонна). Сир чеддер додав у ціні 0,6%, піднявшись до $3744 за тонну.

Водночас окремі категорії товарів продемонстрували зниження вартості. Найбільше подешевшав зневоднений молочний жир — на 6%, до $5993 за тонну. Також у ціні втратило вершкове масло, яке знизилося на 2% до рівня $5090 за тонну. Щодо сухої маслянки, то попри певні розбіжності у звітності, ринкові показники вказують на корекцію ціни до $4552 за тонну.

Підсумки торгів та очікування ринку

Загальний обсяг реалізованої продукції під час сесії склав 41,1 тисячі тонн. У торгах взяли активну участь 176 учасників, що підкреслює високий інтерес до біржових майданчиків. Середньозважена ціна на молочну продукцію за підсумками торгів зафіксована на рівні $3873 за тонну.

Аналітики звертають увагу на те, що поточне зростання є важливим сигналом для галузі, адже ще у липні світові ціни на молочну продукцію були на 25% нижчими за показники аналогічного періоду минулого року. Стабілізація та поступове відновлення вартості біржових товарів дають надію на покращення рентабельності для виробників у довгостроковій перспективі. Наступні торги GDT заплановані на 1 вересня, де стане зрозуміло, чи закріпиться цей висхідний тренд.

Джерело: AgroTimes