Коли ціни на молоко стабілізуються

Про це експерт розповів Суспільному.

На зменшення поголів’я корів та виробництво молока вплинула й повномасштабна війна в Україні. На думку Арсена Дідура, ситуацію з дефіцитом молока-сировини можна змінити тільки на рівні уряду. Державна підтримка має бути для господарств, де понад 300 голів дійного стада.

«Зараз молочна переробка розраховує тільки на баланс виробництва, який є в господарствах. Це 3,2 мільйона тонн сировини, яку ми переробляємо. А молочній переробці потрібно близько шести мільйонів тонн. Тобто середня завантаженість молочних заводів — 50−60%. Якщо не займатись тваринництвом, не збільшувати поголів’я і не збільшити виробництва молока, то ми можемо залишитись без власного національного виробництва і національних молочних продуктів», — зауважив Арсен Дідур.

Серед держпрограм, які зможуть збільшити виробництво молока-сировини в Україні, виконавчий директор назвав компенсації від 50% на будівництво молочних ферм та завезення з-за кордону молочних порід корів.