Як правильно зберігати моркву у квартирі
Декілька місяців морква може спокійно лежати на балконі чи лоджії. Якщо вам дозволяє простір, зберігайте її у ящиках або мішках з тирсою, повідомляють Факти.
Проте слідкуйте за температурою – якщо вона буде нижче за 0°C, овоч може замерзнути. У такому випадку моркву слід накривати товстою тканиною (непотрібною курткою чи килимком).
У квартирі моркву також можна зберігати у холодильнику:
П’ять-шість морквин міцно заверніть у папір (або кілька шарів газети).
Покладіть у зручне місце в холодильнику.
Папір буде стримувати вологу та дозволить овочу дихати. Але слідкуйте за тим, аби папір не ставав занадто вологим. У такому випадку його слід замінити.
Є ще один варіант:
Помийте та ретельно висушіть плоди.
Кожну морквину загорніть у харчову плівку.
Покладіть морквинки у холодильник.
Плівка стримує повітря та перешкоджає утворенню конденсату.
Зверніть увагу, що моркву не можна зберігати поруч з яблуками, які виділяють етилен, що прискорює псування овочів.
Ще один варіант зберігання – заморожування
Якщо у вас дрібна морква – цей метод для вас.
Моркву потрібно натерти або порізати на невеликі шматочки, перекласти у контейнер або пакет та кинути у морозильну камеру.
Поради для тривалого зберігання моркви
Аби морква зберігалася якнайдовше, її не варто мити – необхідно лише очистити від залишків землі та обрізати бадилля.
Не слід зберігати моркву на сонці.
Перед тим як відправити моркву на зберігання, переконайтеся, що вона не волога.
У будь-якому місці зберігання температура повітря має бути від 0°C до +2°C.
Час від часу заглядайте до моркви та перевіряйте, чи вона не підмерзла.
Залишити коментар