Назвали країну, де виготовляють найкращий в світі сир
Сир Le Gruyère AOP був визнаний найкращим у світі, виділяючись серед 4500 міжнародних конкурентів своєю…
сир
Молочна статистика за 2025 рік: скільки виробили сирів
У січні-серпні 2025 року в Україні виробили 319 тис. тонн питного молока, 226,9 тис. тонн…
В Україні зменшиться виробництво сиру
У вересні, попри зростання цін, українські сировари ще втримали рівень продажів. Проте вже у жовтні…
Ціни тануть, як Гауда на грінці: що відбувається на сирному ринку
Світовий ринок сиру продовжує перебувати під впливом низхідного цінового тренду, який у деяких випадках є…
Вчені назвали сир, який допомагає розвивати памʼять
Ніжний вершковий сир з тонким горіховим та грибним присмаком давно завоював серця гурманів. Але останні…
Польські сири почали дешевшати
Ціни на небрендовані польські сири продовжують стрімко знижуватись. За останній місяць експортні котирування на сири…
Бутерброд з ковбасою і сиром шкодить здоров’ю
Бутерброд з ковбасою і сиром – звичний варіант перекусу, який часто готують вдома чи кладуть…
Як правильно обрати твердий сир у магазині
Твердий сир — один з улюблених продуктів українців, який майже щодня присутній на столі в…
Українці все частіше переходять на сирні продукти
З початком осені українські сировари традиційно очікують пожвавлення продажів. Однак цього року сезонні надії може…
Прогноз на ринку сиру невтішний
Український ринок сиру готується до завершення міжсезоння та традиційного зростання споживання наприкінці літа. Водночас виробники…
Прогнозується здорожчання сиру
Міжсезоння на ринку сиру в Україні добігає кінця — виробники очікують на пожвавлення продажів уже…
Рецепт фаршированих перців з томатами, сиром та булгуром
Фаршировані перці – класична страва, яку можна приготувати в новому варіанті з булгуром, томатами та…
Що додати в терту картоплю, щоб деруни були справді соковиті
Секрет смачних дерунів – не тільки у правильній картоплі, а й у невеликих, але продуманих…
Виробники сиру занепокоєні новою тарифною політикою США
Українські молочні підприємства висловили занепокоєння через нову тарифну політику США, яка загрожує переорієнтуванням експортних постачань…
Українські сировари виходять із кризи
Українські виробники сиру поступово відновлюються після глибокої кризи. Зниження цін на сировину призвело до здешевлення…
Ціни на ковбасу та сир у супермаркетах змінилися
У березні 2025 року українські супермаркети значно змінили ціни на популярні продукти, зокрема ковбасу та…
Молочні продукти значно здорожчали
За даними моніторингу цін за березень 2025 року, вартість основних молочних продуктів продовжує зростати порівняно…
Коли найкраще їсти сир
Оптимальний час вживання сиру для здорового травлення і запобігання набрякам. Сир, як і інші молочні…
Ціновий тиск на українських сироварів призвело до зниження виробництва
Українські виробники сиру опинилися перед загрозою втрати значної частини внутрішнього через активне зростання імпорту європейського…
На Полтавщині реалізовують сир через автолавку
Придбати сир родинної сироварні «Корсун» на Полтавщині можна в крамниці без продавця або ж зробити…
В Англії шахраї скоїли масштабну крадіжку сиру “Чеддер”
Сотні головок чеддера вартістю понад 300 000 фунтів стерлінгів було вкрадено у лондонської компанії Neal’s…
Деякі сорти сирів здорожчали
У вересні 2024 року середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 2,6% –…
В Україні запрацювала Асоціація виробників сиру
В Україні офіційно створили Асоціацію виробників сиру. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомила…
Ціни на молочку зростають
Інфляція, дорожчання молока-сировини на фоні скорочення надою, зростання обсягів експорту біржових товарів, збільшення виробничих витрат…
На скільки зріс експорт сиру
Експорт сирів з України у серпні поточного року склав 1,04 тис. т, що на 18%…
На Сумщині запрацювала комунальна сироварня
У Миколаївській селищній громаді Сумського району запрацювала комунальна сироварня. Комунальне підприємство «Миколаївська сироварня» планує забезпечувати продукцію соціальні та…
Мікробний сир зробить революцію на ринку
Мікробний сир готові купувати 79% споживачів молочних продуктів. Очікується, що початкова частка ринку інноваційного продукту…
Італійська гімнастка Джорджія Вілла знялася у сирній фотосесії
Італійська гімнастка Джорджія Вілла знялася у сирній фотосесії, і все тому, що її спонсором на…
Як змінилися ціни на ковбасу та сир
Останнім часом спостерігаються цікаві зміни у цінах на деякі популярні продукти харчування. Портал “Хвиля”, посилаючись на дані…
Українці менше купують сиру
У спеку, яка зараз охопила Україну, споживання сирів суттєво впало. Крім того, через відсутність електроживлення…
