Ціни на шоколад різко знизилися
Світові ціни на какао обвалились до 20-місячного мінімуму і це означає, що їх підвищення, що…
шоколад
Шоколад із мертвих бджіл
Шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко виробляє шоколад із бджолиного підмору. Про це він повідомляє на…
Фісташковий шоколад спричинив глобальний дефіцит горіхів
Фісташковий шоколад спричинив дефіцит горіхів і цінову лихоманку. Про це пишуть БУКВИ з посиланням на…
На українському ринку наступає “шоколадна криза”
Українські виробники шоколаду стикаються зі зростанням цін на какао, що змушує їх шукати альтернативні рішення….
Рекордний дефіцит какао-бобів: глобальні запаси на мінімумі
Запаси какао-бобів на складах Лондона та Нью-Йорка впали до рекордно низького рівня, що свідчить про…
Шоколад подорожчає на День Валентина
Керівник сектору в Wells Fargo Agri-Food Institute Девід Бранч, прогнозує, що на День святого Валентина…
Шоколад стає делікатесом через високі ціни
Українці зіткнуться зі значним підвищенням вартості шоколаду та какао-продуктів. Експерти прогнозують зростання цін у діапазоні…
5 міфів про шоколад
Шоколад нерідко вважають шкідливим продуктом, і багато хто відмовляє собі в цій насолоді через поширені…
В Україні на новорічні свята створили пиво із шоколадом
Український бренд Sisters A. Chocolate у співпраці з броварнею VARVAR створив унікальне пиво до новорічних…
До шоколадних кексів додають каву
Якщо ви шукаєте класний рецепт шоколадних кексів, то ви його знайшли! Вони такі смачні, що…
У Таїланді випускають шоколад зі смаком борщу
У Таїланді компанія Samui Chocolate, заснована українцем Русланом Щербаном, випустила унікальний продукт — темний шоколад…
Україна — лідер з постачання шоколаду до ЄС
Україна стала одним із найбільших постачальників шоколаду та шоколадних батончиків до Євросоюзу. У 2023 році…
Стало відомо скільки шоколаду експортувала Україна
Український експорт шоколаду в першому кварталі 2024 року суттєво перевищив імпорт у натуральному вираженні, але…
Шоколад стане дуже дорогим
Ф’ючерси на какао піднялися вище за безпрецедентну позначку в 10 000 доларів за метричну тонну,…
У світі назріває шоколадна криза
Великі африканські какао-фабрики в Кот-д’Івуарі та Гані зупинили або скоротили переробку, оскільки не можуть дозволити…
Шоколад скоро подорожчає
Українські кондитери будуть змушені підвищити ціни на шоколад. Справа в стрімкому зростанні цін на головну…
Унікальний шоколад з овесу та дріжджів випускають у Мюнхені
Мюнхенський стартап Planet A Foods розробив процес бродіння, який перетворює побічні продукти на інгредієнти вищої…
Український шоколад найбільше полюбляють у Казахстані та Румунії: скільки продали
Експорт шоколаду та інших харчових продуктів з вмістом какао у січні 2022 року проти показника…
Вчені назвали продукт, що сповільнює старість
Вчені з Гарвардського університету розповіли про корисні властивості темного шоколаду. Вживання цього продукту сприяє збереженню…
Стало відомо, які країни найохочіше купують український шоколад
Україна 2021 року імпортувала шоколаду та інших харчових продуктів з вмістом какао на 228,08 млн…
Шоколадки з молоком верблюда почали виготовляти в Польщі
Чи знали ви, що верблюже молоко вживають не лише у вигляді напою? З цього продукту…
Як розпізнати якісний шоколад (перелік ознак)
Асортимент шоколаду на полицях магазинів вражає своєю різноманітністю. Проте не всі ласощі, доступні споживачам, можна…
Українцям завезли токсичний іспанський шоколад
В Україну з Іспанії завезли три партії шоколаду з кунжутом, в якому виявили речовину окис…
Художниця з Чернігівщини налагодила виробництво шоколаду без цукру
Шоколад без цукру вже давно не тільки реальність, але і популярна смакота української художниці Оксани…
