В Україні знову стрімко йдуть донизу ціни на цибулю
Фото з відкритих джерел
На вітчизняному ринку овочів «борщового набору» спостерігається нетипова для ранньої весни ситуація. Замість очікуваного подорожчання, вартість ріпчастої цибулі суттєво знизилася. За даними аналітиків EastFruit, лише за останній тиждень відпускні ціни впали в середньому на 19%.
Цінові реалії: цифри та факти
Станом на 25-26 березня 2026 року, українські виробники відвантажують цибулю за ціною від 3 до 8 грн/кг ($0,07–0,18/кг). Це значно нижче показників попереднього тижня. Більше того, порівняно з аналогічним періодом минулого року, сьогодні цибуля коштує майже вдвічі дешевше — падіння склало 49%.
Чому ринок «просідає»?
Експерти виділяють кілька ключових причин такої цінової динаміки:
-
Фактор потепління: З підвищенням температури повітря якість овочів у сховищах почала стрімко погіршуватися. Фермери змушені масово розпродавати запаси некондиційної продукції, щоб уникнути повних збитків.
-
Надлишок пропозиції: На ринку спостерігається надмірна кількість продукції низької та середньої якості, що тисне на загальну ціну навіть якісного товару.
-
Низький попит: Торговельна активність залишається стабільно слабкою — оптовики не поспішають робити великі закупівлі, очікуючи на ще більше зниження ціни.
Прогноз для господарів
Очікування фермерів щодо весняного стрибка цін поки не справджуються. Наразі ринок перенасичений, а якість продукції у звичайних сховищах стає критичною.
Для тих, хто планує реалізацію залишків, наступні два тижні будуть вирішальними: або швидкий продаж за поточною ціною, або ризик повної втрати товарного вигляду овочів.
Читайте також: Секрети правильної сушки та зберігання ріпчастої цибулі.
Залишити коментар