Чому в Україні виникне дефіцит якісної картоплі взимку

Український ринок овочів готується до серйозних випробувань у зимовий період. Експерти прогнозують відчутний дефіцит якісної картоплі, що зумовлено як внутрішніми чинниками, так і несприятливою ситуацією на європейському ринку.

Чому виникне нестача врожаю

За словами директора ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігоря Шкурка, цьогорічна ситуація з картоплею є критичною. Основною причиною є суттєве зниження обсягів якісної продукції, особливо у західних регіонах України, які традиційно виступають головними постачальниками на ринок. Кліматичні умови та інші агротехнічні фактори призвели до того, що значна частина врожаю не відповідає стандартам тривалого зберігання.

Чи допоможе імпорт стабілізувати ціни

Раніше заповнювати прогалини на полицях супермаркетів допомагали закордонні поставки. Проте цього року на такий сценарій розраховувати не варто. Європейські країни зіткнулися з найгіршим врожаєм за останні три десятиліття — обсяги виробництва там впали на 30%. Відтак, європейські держави самі потребують імпорту, щоб забезпечити власні потреби, і не зможуть експортувати надлишки до України.

Наслідки для споживачів та бізнесу

Відсутність зовнішніх джерел постачання та обмежена пропозиція якісної картоплі всередині країни неминуче призведуть до зростання цін. Споживачам варто готуватися до того, що вартість добірних бульб у зимовий період помітно збільшиться. Фермерам, які мають на зберіганні якісний насіннєвий або продовольчий матеріал, прогнозують вигідні умови реалізації, проте загальна ситуація на ринку залишається напруженою.

Висновок: Ситуація з картоплею в Україні у поточному сезоні вимагає зваженого підходу до формування запасів. Через поєднання низького врожаю в Україні та загальноєвропейської кризи, дефіцит якісної продукції стане головним трендом зими, що неминуче відобразиться на вартості овочів для кінцевого споживача.

Джерело: AgroNews