Ціна на лохину в Україні досягла мінімуму попри неврожай

Попри суттєві втрати врожаю через весняні заморозки, вартість лохини на українському ринку опустилася до свого сезонного мінімуму. Аналітики відзначають, що пік збору ягоди супроводжується нетиповою для дефіцитного сезону ціновою динамікою.

Парадокс ягідного ринку: чому дешевшає лохина

Ситуація, що склалася на ринку лохини цьогоріч, здивувала багатьох експертів. Попри те, що ціна на лохину мала б зростати через обмежену пропозицію, спричинену погодними катаклізмами, вона демонструє протилежний тренд. В серпневому звіті фахівці вказують на те, що короткий пік збору змусив фермерів масово виходити на ринок, що створило тимчасовий надлишок продукції.

Наразі гуртові закупівлі ягоди безпосередньо з господарств здійснюються за ціною від 100 до 135 гривень за кілограм. У роздрібних мережах та на міських ринках вартість коливається в діапазоні 135–240 гривень. Така різниця пояснюється логістичними витратами та націнками посередників.

Вплив погодних факторів та логістики

Весняні заморозки завдали відчутного удару по плантаціях у багатьох регіонах України. Багато виробників очікували, що дефіцит ягоди дозволить утримати високі ціни протягом усього сезону. Проте реальність виявилася іншою: стиснені терміни дозрівання врожаю призвели до того, що ягода почала надходити до споживача одночасно з різних куточків країни.

Це явище аналітики називають «парадоксом сезону». Коли пропозиція стає надмірною у вузький проміжок часу, ринкові механізми змушують виробників знижувати відпускні ціни, щоб уникнути псування продукції. Для українського аграрія це означає необхідність перегляду стратегій зберігання та переробки ягід у майбутньому.

Прогнози для споживачів та фермерів

Попри поточне зниження, експерти радять не очікувати подальшого обвалу цін. Після завершення пікового збору пропозиція лохини почне поступово зменшуватися, що неминуче призведе до корекції вартості в бік зростання. Для фермерів це сигнал до того, що потрібно інвестувати в сучасні технології заморозки та зберігання, щоб не залежати від сезонних цінових коливань.

Підсумовуючи, можна сказати, що нинішній сезон став випробуванням на витривалість для українських ягідників. Поєднання кліматичних ризиків та нестабільного ринкового попиту вимагає від бізнесу більшої гнучкості та уваги до аналітики ринку.

Джерело: AgroNews