Домашнє морозиво треба щогодини помішувати

Інгредієнти:
300 г чорниць
100 г цукру
1 пачечка ванільного цукру
200 мл води
200 мл вершків

До води додати цукор, ванільний цукор і помиті чорниці, довести до кипіння і проварити кілька хвилин, щоб розійшовся цукор. Охолодити, збити міксером, додати вершки. Хто бажає, може відмовитися від додавання вершків. Поставити в морозилку і розмішувати щогодини, переміщуючи підмерзлу від країв масу до середини.
Морозиво можна приготувати й з інших ягід – і свіжих, і заморожених.

Джерело: ArgoTer