В Ізраїлі виростили найважчу в світі полуницю

Полуницю-рекордсменку завважки 289 грамів зареєстрували в Ізраїлі в лютому 2021 року. Це наразі найважча ягода в світі. Її попередницю – полуницю, котра важила 250 грамів, зафіксували у Японії, пише “Укрінформ”.

Полуниця містить чимало вітамінів та мікроелементів. Щоби зберегти їх, ягоду найкраще зранку, коли вона ще прохолодна. Полуниця вважається дозрілої, коли вона повністю почервоніла (не залишилося зелених кінчиків) і добре тримає форму та ще не стала м’якою. Але щоб полуниця довго зберігалася, збирати її потрібно разом із плодоніжкою.

Ягоду в холодильнику можна зберігати протягом 3-5 діб, а в морозильній камері – до 1 року. Пом’яті і пересипані цукром ягоди у співвідношенні 1:1,5 зберігаються в холодильнику в закритій тарі – протягом 1 року, а у співвідношенні 1:1 – протягом 3 місяців. Ємності для зберігання повинні бути виготовлені зі скла або пластику. В мідній, залізній та оцинкованій тарі зберігати полуницю забороняється.

Джерело: ArgoTer