Чому посипати м’ясо харчовою содою перед приготуванням — чудова ідея

Майже у кожної господині бувало таке, коли готуєш м’ясо, стараєшся, а воно в кінці виходить сухим і жорстким.

Цей метод полягає не в складних маринадах, а суть — в простій харчовій соді. Просто потрібно взяти шматок м’яса й обваляти його в харчовій соді. Після цього поміщаємо в холодильник та залишаємо на 3-5 годин.

Але не забувайте ретельно промити м’ясо. Ваше м’ясо буде м’яким та ніжним. 

• Якщо соду погасити оцтом, то її можна використовувати замість розпушувача.
• Якщо вимити фрукти чи овочі водою з содою, то можна легко продезінфікувати продукти.
• Під час варіння курячого філе додайте до води 1 ч. л. соди, тоді процес буде швидшим.
• Щоб швидше пом’якшились боби, в каструлю з водою потрібно додати 1 ч. л.  соди.
• Щоб з рук зник запах риби, потрібно потерти руки содою.
• Ваш омлет буде пухким, якщо на кожні три яйця додавати 1 ч. л. соди.
• Знижує кислотність страв з томатами. Покладіть в них трохи соди.

Сода — один з кращих очисних засобів.

• Для чищення унітазу: засипте склянку соди в середину, а потім спустіть воду.
• За допомогою соди можна очистити раковину, душову, ванну, плитку.
• Для миття вікон та дзеркал можна використати розчин соди у воді.
• Ви швидше очистите сковорідку від жиру, якщо будете використовувати соду.
• Використовуйте соду для чищення килимів: засипте пляму та залиште на декілька годин. Потім пропилососьте.
• Ваша білизна буде свіжою, якщо додати харчову соду в барабан.
• Паста з води і соди відмінно очищає металеві поверхні та побутову техніку.
• Сода очищає взуття і прибирає неприємний запах.
• Рекомендують промивати пляшки харчовою содою, якщо ви будете знову їх використовувати
• Харчовою содою можна навіть очищати коштовності.

Джерело: poshepky.com