Ціни на капусту встановлюють чергові антирекорди

Серед овочів «борщового набору» капуста стала лідером за темпами подорожчання після новорічних свят.

За перші два робочих дні 2019 року, на гуртових ринках країни ціни на капусту зросли одразу на 15% до 8-13 грн/кг, тобто, фактично встановили черговий рекорд, повідомляє «Інфо-Шувар».

Як розповіла Тетяна Гетьман, керівник інформаційно-аналітичного центру «Інфо-Шувар», зростання зараз відбувається як в мінімальному, так і в максимальному діапазоні ціни, що свідчить про загальне скорочення пропозиції на ринку.

«Ситуація пов’язана не тільки з підвищеним попитом на свята, загальна пропозиція якісної капусти в Україні цього року є меншою. Наші фермери це розуміють і не поспішають продавати обсяги, які знаходяться на зберіганні. Виробники сподіваються на те, що ситуація буде розвиватись за сценарієм минулого сезону, коли з листопада по квітень ціни на капусту зросли в 2,5 рази. Про системний імпорт, поки що, говорити зарано, в сусідніх країнах ціни на капусту теж достатньо високі. За таких обставин зростання ціни в Україні є цілком логічним», – додала пані Гетьман.

Джерело: Агробізнес