Як правильно зберігати моркву у квартирі

Декілька місяців морква може спокійно лежати на балконі чи лоджії. Якщо вам дозволяє простір, зберігайте її у ящиках або мішках з тирсою, повідомляють Факти.

Проте слідкуйте за температурою – якщо вона буде нижче за 0°C, овоч може замерзнути. У такому випадку моркву слід накривати товстою тканиною (непотрібною курткою чи килимком).

У квартирі моркву також можна зберігати у холодильнику:

П’ять-шість морквин міцно заверніть у папір (або кілька шарів газети).

Покладіть у зручне місце в холодильнику.

Папір буде стримувати вологу та дозволить овочу дихати. Але слідкуйте за тим, аби папір не ставав занадто вологим. У такому випадку його слід замінити.

Є ще один варіант:

Помийте та ретельно висушіть плоди.

Кожну морквину загорніть у харчову плівку.

Покладіть морквинки у холодильник.

Плівка стримує повітря та перешкоджає утворенню конденсату.

Зверніть увагу, що моркву не можна зберігати поруч з яблуками, які виділяють етилен, що прискорює псування овочів.

Ще один варіант зберігання – заморожування

Якщо у вас дрібна морква – цей метод для вас.

Моркву потрібно натерти або порізати на невеликі шматочки, перекласти у контейнер або пакет та кинути у морозильну камеру.

Поради для тривалого зберігання моркви

Аби морква зберігалася якнайдовше, її не варто мити – необхідно лише очистити від залишків землі та обрізати бадилля.

Не слід зберігати моркву на сонці.

Перед тим як відправити моркву на зберігання, переконайтеся, що вона не волога.

У будь-якому місці зберігання температура повітря має бути від 0°C до +2°C.

Час від часу заглядайте до моркви та перевіряйте, чи вона не підмерзла.

---

Додав: Марія Просто

Джерело: ArgoTer