Вихід є: експерти пояснили, як подбати про новорічний стіл при здорожчанні харчів
Перед святами продукти завжди дорожчають. На них впливають інфляція, сезонність, а також штучний дефіцит, який створюють українці, масово скуповуючи продукти. А якщо говорити про сезонність, то взимку завжди більше коштують овочі, фрукти, молоко та м’ясо. Про це пише “Сьогодні”.
За 2021 рік продукти подорожчали в середньому на 30%. Але у грудні ціни ще на кілька відсотків зростуть. Експерти очікують на зростання цін на 5-15%. Але ціна виросте не на всі товари, а лише ті, що популярні для новорічного столу.
При загальному здорожчанні харчів українцям радять виробити стратегії при купівлі продуктів.
Насамперед українцям радять запастися майонезом та яйцями, адже на них ціна може злетіти майже вдвічі.
“Не варто забувати про яйця та майонез. За прогнозами, яйця можуть подорожчати до 40–50 гривень за десяток, зараз за таку кількість у середньому беруть 30 грн. Вже сьогодні краще запастися делікатесами: сирокопченою ковбасою, хамоном та іншими м’ясними виробами довгого терміну зберігання”, – розповіла ретейлер Валерія Кушнір.
Вона радить запастися і сирами, які мають великий строк зберігання. Вони полежать у холодильнику до свят, а українці зможуть заощадити гроші, адже вони подорожчають.
“Якщо вже продумано меню та кількість гостей, то можна купити вершкове масло, яке підніметься в ціні на 15%. Те саме стосується і вершків. Можна заморозити філе курятини, поки що в середньому воно коштує близько 130 гривень, а до Нового року воно ще додасть мінімум 10–20 грн. Також можна запастися свининою та яловичиною, які теж змінять цінник у бік підвищення на 20%”, – розповіла Кушнір.
А економіст Юрій Гаврилечко радить запасатись ще й спиртними напоями. Особливо ігристим, яке майже кожна сім’я купує на Новий рік. На нього зросте ціна, оскільки у 2021 році в Європі його виробили менше.
Добре зекономити можна і на новорічних розпродажах. Багато торгових мереж пропонують знижки та акції до свят, там можна за вигідними цінами купити консервацію, морепродукти, червону рибу та інші товари.
Залишити коментар