Експерт пояснив, чому невигідно виробляти індичатину в Україні
Сьогодні в Україні працює максимум 15 промислових виробників індичатини. Поголів’я індика в Україні досягло такого рівня, коли далі нарощувати його немає сенсу.
Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів директор чернівецького фермерського господарства «Пан Індик-1» Сергій Семенів.
«Подальше збільшення обсягів виробництва недоцільно, оскільки сьогодні в нас повністю задоволений попит на внутрішньому ринку, – зазначив він. – А, як відомо, майже всі виробники індичатини орієнтовані на внутрішнього споживача».
За останніми статистичними даними, за цей рік поголів’я індиків в Україні скоротилося майже на 20-30%, переважно за рахунок селян і дрібних фермерських господарств, зауважив Сергій Семенів. Основною причиною цього стали високі закупівельні ціни на комбікорми та ветеринарні засоби.
«Також сьогодні ми бачимо, що середні та дрібні виробники один за одним заморожують виробництво: продають відгодовану птицю і не поповнюють потужності новими індичатами», – додав він.
Сам же «Пан Індик-1», який спеціалізується на товарному вирощуванні індиків, планує зробити акцент на вдосконаленні технології вирощування для зниження собівартості продукції.
Залишити коментар