Врожай торішньої цибулі може опинитися на смітнику
Українські овочівники заявили про серйозні проблеми з реалізацією врожаю торішньої цибулі. Якщо овочі не пощастить збути, то вони цілком можуть опинитися на звалищі. Про це інформує EastFruit.
На даний момент на ринку як і раніше дуже багато пропозицій торішньої цибулі, яка зберігалася із серпня 2020 року до сьогоднішнього дня, яку вручну перебрали і навіть відкалібрувати!
І ось таку цибулю, практично ідеальної якості, українські фермери готові продавати по 3-4 грн / кг (11-15 центів США). А за дрібну цибулю калібру 3-5, просять всього близько півтори гривні або менше 6 центів США за кг!
Для порівняння, в минулому році в цей же час торішню цибулю в Україні продавали по 11 грн / кг, тобто в середньому в 3-4 рази дорожче, а в 2019 році ціни в кінці сезону реалізації досягали 15 грн / кг, а на початку травня 2019 року і зовсім була встановлена рекордна оптова ціна реалізації цибулі за всі роки в 33 грн / кг.
«Цінова циклічність – це звичайне явище для українського ринку цибулі. В середньому раз в три роки цибулю під час прибирання коштує більше, ніж навесні. Також, в середньому раз в три роки доводиться утилізувати частину нереалізованої городниками України цибулі. Це відбувається тому, що в момент, коли цибуля стає дуже дорогою, багато дрібних і середніх фермерів починають займатися її вирощуванням, що призводить до зростання пропозиції.
При цьому в країні майже ніхто системно не займається експортом цибулі, тому в момент виникнення перевиробництва цибулі, ціни на неї обвалюються нижче собівартості. Адже український споживач не стане купувати більше цибулі просто тому, що вона дешевша, а продавати її на експорт українські виробники і експортери не дуже добре вміють », – пояснює Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Ситуацію не врятувало і те, що в цьому році сезон ранньої цибулі рекордно затримався. В даний момент цибуля врожаю 2021 роки вже є в продажу, але коштує вона в 2-3 рази дорожче, ніж торішня. Однак попит і на нову цибулю не такий вже високий, так як на ринку як і раніше дуже багато торішньої продукції.
Залишити коментар