Ринок картоплі у березні: сезонне потепління змушує виробників переглядати цінову політику

Український ринок овочів борщового набору демонструє виражену тенденцію до зниження вартості картоплі. Основним фактором, що тисне на ціноутворення, стало поєднання низької купівельної активності та необхідності термінового розпродажу запасів зі сховищ.

Експерти зазначають, що через встановлення стабільно теплої погоди якість продукції в необладнаних складах почала стрімко погіршуватися, що змушує фермерів активізувати відвантаження. Наразі на ринку спостерігається суттєвий надлишок некондиційного товару, що додатково стимулює загальне подешевшання культури.

Поточні цінові показники та динаміка попиту

На середину березня оптові ціни на картоплю просіли в середньому на 20% порівняно з показниками минулого робочого тижня. Зараз господарства готові реалізовувати продукцію в межах 6–13 грн/кг.

Попри таке зниження, торговельна активність залишається на низькому рівні. Експерти зазначають, що виробники мають значні залишки продукції у сховищах, і щоб уникнути масштабних втрат через псування, вони змушені йти на поступки закупівельникам, намагаючись бодай мінімально підігріти попит.

Прогнози аналітиків до кінця сезону зберігання

Ситуація на внутрішньому ринку залишається напруженою для виробників. Оскільки запаси все ще великі, а час для реалізації обмежений біологічними особливостями культури, передумов для зростання цін наразі немає.

Експерти зазначають, що за умови збереження поточних темпів торгівлі, тенденція до зниження вартості картоплі може суттєво прискоритися вже до кінця поточного місяця. Для аграріїв це означає необхідність максимально швидкого збуту товарних партій, поки якість картоплі відповідає вимогам роздрібних мереж та оптових покупців.

Вплив технологій зберігання на стабільність овочевого ринку. Ситуація березня 2026 року вкотре підкреслює вразливість господарств, які не мають сучасних сховищ із контрольованим газовим середовищем та автоматизованим температурним режимом.

Експерти зазначають, що саме відсутність інвестицій у професійну післязбиральну інфраструктуру призводить до сезонних цінових «гойдалок», коли велика кількість продукції втрачає кондиційність одночасно.

Для стабілізації прибутків у наступних сезонах агровиробникам рекомендовано розглянути можливість модернізації складів, що дозволить реалізовувати картоплю за стабільними цінами до появи врожаю ранніх сортів, уникаючи вимушеного демпінгу у березні-квітні.

Ми писали нещодавно: Палива вистачає: експерти оцінюють готовність аграрного сектору до весняних робіт.

Палива вистачає: експерти оцінюють готовність аграрного сектору до весняних робіт

Джерело: ArgoTer