Приготуйте смачний “Рататуй” у мультиварці

Незважаючи на те, що інгредієнти страви можуть залишитися незмінними, рецепт вже не буде вважатися класичним через мультиварки. Традиційним він не стане з абсолютно іншого методу теплової обробки, але на смак страви це ніяк не вплине.

Список потрібних продуктів:

• цибулина – 1 шт.;
• солодкий перець – 1 шт.;
• баклажани, кабачки – 2 шт.;
• помідори – 3 шт.;
• біле сухе вино – 1 келих;
• часник – 2 зубці;
• спеції, трави, приправи;
• оливкова олія і томатна паста – по 2 ложки.

Процес приготування:

• Всі овочі нарізати тонкими шматочками або гуртками.
• У старих овочів видалити шкірку і жорсткі прожилки.
• Чашу мультиварки змастити маслом, викласти всі інгредієнти, чергуючи один з одним.
• Потім залити поверх овочів вино, томатну пасту, додати спеції і трави.
• В мультиварці вибрати режим «Гасіння».
• Встановити таймер на одну годину, дочекатися закінчення роботи

Джерело: ArgoTer